Ce vignoble sarthois renaît depuis les années 1980. Christophe Croisard exploite désormais une bonne vingtaine d’hectares -après avoir repris une exploitation voisine- avec notamment 2,50 hectares en AOC Jasniéres (chenin), 5,50 hectares en Coteaux du Loir rouge et rosé (pineau d’Aunis 75%, gamay et cot) et 10 hectares en Coteaux du Loir blanc (chenin). Coteau abandonné dans les années 1970, le Rasné (chenin 100%) a été reconquis parcelle après parcelle par Bernard Croisard, le père de Christophe, avec, aujourd’hui, 4 hectares sur des argiles peu profondes comportant de nombreux silex en surface. L’âge des vignes est compris entre 15 et 50 ans.
L’AVIS DE GAULT & MILLAU 15/20
Au nez de la complexité, avec des arômes d’agrumes, de fruits blancs, de miel, de pomme cuite et des notes de fleurs blanches. La bouche rime avec tendresse, ampleur, rondeur, douce vivacité et élégante, longueur fruitée.
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