L’ONF, le domaine de la Raderie, Carnuta (Maison de l’Homme et de la Forêt à Jupilles) et la Tonnellerie Vicard se sont réunis pour confectionner une « Cuvée d’exception » autour de la forêt de Bercé.
Le projet a pour but de réaliser un vin 100% terroir « made in » Vallée du Loir. Cela comprend le bois utilisé pour les barriques, les chênes de la forêt de Bercé, et un chenin blanc, moelleux de 2010 produit par Christophe Croisard sur les coteaux du Rasné.
En parallèle de ce projet, l’exposition « Des vignes, des vins, des hommes; du bois pour les tonneaux du XXIème siècle » séjourne jusqu’au 29 septembre à Carnuta. Les Archives départementales de la Sarthe ont réuni des éléments autour de ce thème. L’ONF, Christophe Croisard et la Tonnellerie Vicard ont complété cette exposition.
« source : http://www.groupe-vicard.com/ »
